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‘생생정보’ 하얀 감자탕, 남다른 비주얼…비법이 뭐지?

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작성자 감래채
작성일19-07-18 23:49 조회32회 댓글0건

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2TV 생생정보에 소개된 하얀 감자탕. 방송캡처
‘하얀 감자탕’이 있다?

17일 오후 방송된 KBS2 <2TV 생생정보>의 ‘기다려야 제맛’ 코너에 소개된 하얀 감자탕 맛집이 화제다.

이 하얀 감자탕 맛집은 서울 송파구에 위치해 있으며 우리가 알고 있는 감자탕과 다른 비주얼로 시선을 끈다.

이 집의 하얀 감자탕은 사골 육수를 떠올리게 하는 하얀 국물과 돼지 등뼈가 쌓여 있는 것이 특징이다. 비주얼만큼 담백하면서 구수하고 시원한 맛이 일품.

고기의 양도 푸짐해 밥이 필요 없을 정도다.

이렇게 특별한 감자탕을 만들기 위해서는 주인장의 특별한 노력이 필요하다고. 주인장은 “돼지 등뼈를 가마솥에 삶는 게 비법”이라며 “1차적으로 삶고 난 후 된장 한 국자를 넣고 더 끓여 준다”고 전했다.

이어 양념에 대해서는 “들깨 가루와 콩가루를 1:1 비율로 섞어 죽을 만든다. 별다른 양념이 들어가지 않아도 구수한 맛을 낸다”고 설명했다.

유인선 온라인기자 psu23@kyunghyang.com


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【서울=뉴시스】정옥주 기자 = 최종구 금융위원장은 18일 "최근 인사권자에 사의를 전달했다"고 밝혔다.

그는 이날 서울 세종대로 정부서울청사에서 가진 '일본의 수출규제'와 관련한 브리핑에서 "청와대에서 상당폭의 내각 개편을 검토하고 있는 것으로 알려졌다"며 "금융위원장의 임기는 3년이나 인사권자의 선택폭을 넓혀주기 위해 최근 사의를 전달했다"고 말했다.

그는 또 "김상조 청와대 정책실장이 공정거래위원회에 있을 때 두 부처간에 함께 해야 할 일들이 많았는데 업무협조가 잘 됐다"며 "많은 대화를 했고 금융 문제에서도 여러 유익한 조언을 받았다"고 말했다.

이어 "저로서는 좋은 파트너와 일을 했다고 생각한다"며 "시장규율 형성에 밀접하게 관여하는 두 부처가 앞으로도 긴밀한 협조 하에서 일을 할 수 있도록 두 부처의 수장이 새로 임명될 수 있게 해 주는 것도 좋지 않나 생각한다"고 덧붙였다.

channa224@newsis.com

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